AULA 26/28-08-2009

SISTEMA DE PRODUÇÃO

Modelo de transformação

INPUT --- PROCESSOS --- OUTPUT

Materiais

Informação

Bens e Serviços

Pessoal

Intalações

O planejamento, implementação e controle de processos de produção asseguram uma eficiente e uniforme operação tanto em manufatura como em empresas de serviços. A responsabilidade pela gerência de produção inclui recursos humanos, matérias, máquinas, métodos e recursos financeiros. Gerentes são responsáveis por assegurar um eficiente processo de produção através do uso eficiente de mão de obra, capacidade de produção e níveis de inventários.

INPUTS PARA O PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO

OPERAÇÃO Linha Aérea Gráfica Fábrica de Automóvel

RECURSOS-INPUT Passageiros Cargas Aeronaves Pilotos Papel Tinta Rotativas Matéria prima Componentes Tinta Equipamentos

PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO Movimentação de passageiros e cargas Impressão Encadernação Controle Montagem e acabamento

OUTPUT Passageiros e cargas transportados Materiais impressos Veículos prontos.

SISTEMA DE PRODUÇÃO

FUNÇÕES CENTRAIS: Marketing, Desenvolvimento de Produto e Produção.

	Desenvolvimento de Produtos
Produção		Marketing

Produzindo planos de vendas Produzindo valor para o cliente.

FUNÇOES DE APOIO:

Contábil/Financeira

Recursos Humanos

Engenharia

Tecnologia de Informação

Outras

Um sistema de produção abrange todo o ciclo de produção o qual requer troca de informações entre Marketing (Previsão de vendas), Finanças, (níveis de inventários), Engenharia, Planejamento e Produção, de forma a desenvolver o planejamento de produção otimizando todos os recursos disponíveis na empresa tais como: mão de obra disponível, capacidade de produção instalada, estoques existentes, etc.

O Sistema de produção abrange funções centrais tais como Marketing, na definição da previsão de vendas; Desenvolvimento de produtos na definição de características e melhorias de produtos e a Produção, na elaboração do planejamento da produção.

O sistema de produção conta com funções de apoio que cuidam de diferentes necessidades da empresa não diretamente ligadas a produção. Assim Finanças, RH, Engenharia, TI, Depto. Legal, etc atuam em apoio ao sistema de produção, assegurando que os objetivos da empresa sejam alcançados.

AULA 21-08-2009

Evolução da gestão da produção – Da arte para a ciência.

Na aula passada, abordamos como a produção de bens era feita na idade média de forma artesanal, por hábeis artesãos que trabalhavam para algum nobre e transmitia de pai para filho os seus conhecimentos.

Entretanto, por volta de 1.100 na Europa, vamos encontrar a formação de Guilds ou associações artesanais, reunindo um grupo de artesãos e praticando apoio mútuo entre seus membros.

Os Guilds duraram até o século 18, quando acusados de impedir a expansão do livre comércio, foi gradualmente desaparecendo.

A revolução industrial ocorreu entre o final do século 18 e início do século 19, principalmente na Grã-Bretanha, gerando grandes mudanças na agricultura, manufatura, produção de bens e transportes, com profundo efeito sobre as condições sócio-econômicas e culturais.

A revolução industrial se espalhou a partir da Grã-Bretanha para o resto da Europa, América do Norte e eventualmente o mundo inteiro. Praticamente todos os aspectos da vida diária das pessoas foram influenciadas pela revolução industrial.

A segunda revolução industrial inicia por volta de 1860, com o aprimoramento da produção do aço, permitindo grande capacidade de produção e preços baixos. A segunda revolução industrial inclui também as industrias químicas, refino e distribuição de petróleo e no século 20 a industria automobilística.

Causas da revolução Industrial

No século 18 as nações passaram a controlar suas fronteiras, a incidência de doenças epidêmicas diminuiu e o índice de mortalidade infantil decresceu, resultando em uma maior força de trabalho.

A produção de alimentos se tornou mais eficiente e uma parte da população passou a não encontrar trabalho no agricultura.

Outra teoria foi que a ética protestante, que aceita o acumulo de riquezas, o progresso e a tecnologia, encorajava o trabalho árduo, impulsionando a revolução industrial.

A transferência de conhecimentos sobre a industrialização ocorria através de viagens de estudos, onde um país enviava pessoas a outro país para estudar as melhorias existentes.

Evolução da Manufatura

Processo artesanal – até 1.500

Invensão de ferramentas e revolução industrial: 1860

Gestão cientifica do trabalho (Taylor) – 190

Padronização - IIWW

Controle estatístico do processo – 1950

Processamento de dados e controle numérico – 1965

Just in time - 1980

Manufatura flexível e manufatura computadorizada – 1985

Lean production - 2000

AULA 12-08-2009

Plano de trabalho:

O resumo das aulas será mostrado no blog:

adpfatef2009-2.blogspot.com

Quem tiver dificuldades para acessar Internet, poderá obter cópia do material via setor de Xerox da Fatef.

Avaliação de desempenho:

Haverá duas avaliações bi-mensais:

AV1 – 05 A 10/10/2009

AV2 – 01 A 07/12/2009

A avaliação de desempenho será conceitual:

PS – Plenamente satisfatório.

S – Satisfatório

IN – Insatisfatório.

O trabalho em grupo a ser solicitado, também contribui para a formação do conceito de avaliação de desempenho. É encorajado a participação ativa do discente em aula, contribuindo positivamente para a avaliação de desempenho.

Haverá uma aula para estudo de caso e uma aula de pesquisa em Laboratório.

Tema para discussão livre:

“O destino não é uma questão de sorte, é uma questão de escolha, não é algo a se esperar, é algo a se conquistar. "

Definir:

Missão, princípios e valores.

Bibliografia: Livros disponíveis na Biblioteca da Fatef.

- Administração da Produção – Autor: Petrônio Garcia Martins.

4 exemplares disponíveis.

- Administração da Produção e Operações – Autor: Daniel Augusto Moreira. 4 exemplares disponíveis.

Trabalho em Grupo – Temas:

1) História da Administração da Produção até 1980.

2) Qualidade: Kaizen

3) Qualidade: Kanban

4) Gestão de Projetos: método PDCA.

5) Controle da produção.

Linha do tempo - Administração

3500 ac – Civilização Suméria - Invenção da escrita - Primeiros

dirigentes e funcionários administrativos.

2600 ac – Egito: Construção da grande pirâmide.

2400 ac – China – Imperador Yao governa de forma descentralizada.

1700 ac – Babilônia – Codigo de Hamurabi.

1500 ac – Egito – Descentralização do reino. Uso de logística militar.

509 ac – Roma – Inicio do Império Romano.

571 ac – 479 ac – China – Confúcio institui doutrina do

comportamento ético dos cidadãos e governantes.

500 ac – Grécia – Democracia. Ética, qualidade, teorias.

544 ac – 496 ac – China - Sun Tzu. Arte da Guerra. Princípios de

estratégia e planejamento.

470 ac – 399 ac – Sócrates – Fundador da Filosofia Ocidental.

428 ac – 347 ac – Platão – Filosofia: Ética e política.

384 ac – 322 ac – Aristóteles – Filósofo.

356 ac – 323 ac – Grécia – Alexandre o Grande. Estratégia militar.

Planejamento. Coordenação e descentralização de decisões.

100 ac – 476 AD – Exercito romano: modelo para os séculos

seguintes.

272 – 337 – Constantino – Cristianismo como religião oficial.

476 – 1463 – Idade média.

1463 – Queda de Constantinopla – Fim da idade média.

1469 – 1527 – Maquiavel. Publicação do livro “O príncipe”

1500 – Europa – Renascimento. Valores Humanistas. Comércio.

1776 – Inglaterra. Adam Smith – Livro Riqueza das Nações.

1780 – Inicio da Revolução Industrial.

1799 – Napoleão Bonaparte. Estratégia e Planejamento. Liderança e Motivação.

1800 – Inglaterra. James Watt fabrica locomotiva a vapor.

1856 – 1915 – Frederick W. Taylor – “Princípios da Administração Científica".

1914 – USA – Henry Ford – Linha de montagem.

1916 – França. Jules Henri Fayol: Publica “Administração Industrial e Geral".

1920 – Controle Estatístico da Qualidade.

1940 – IIGM - Padronização – Controle Estatístico da Qualidade.

1950 – Japão – Deming – Qualidade total.

1960 – Tecnologia da Informação.

1980 – Programa de Qualidade Total. Normas ISO.

2000 – Capital Intelectual.